🥮 NGOẠI KHÓA: LÀM BÁNH DẺO TRUNG THU 🌕
Nhân dịp Tết Trung thu, ngày 25/9/2026, các em học sinh lớp STEM tại Trung tâm Nghiên cứu Giáo dục Người Khiếm Thính (CED) đã tham gia hoạt động ngoại khóa với chủ đề “Làm bánh dẻo Trung thu”. Đây là hoạt động trải nghiệm giúp các em có thêm cơ hội học hỏi, thực hành và rèn luyện những kỹ năng gần gũi với cuộc sống. 
TRẢI NGHIỆM TỪNG CÔNG ĐOẠN LÀM BÁNH
Trong buổi ngoại khóa, các em được hướng dẫn và trực tiếp thực hành các bước làm bánh dẻo Trung thu. Các em được làm quen với tên gọi của những vật dụng, nguyên liệu cần thiết, thực hành nhào bột, tách nhân bánh, kết hợp nhân với vỏ bánh và sử dụng khuôn để tạo hình. Mỗi công đoạn đều được hướng dẫn cụ thể để các em có thể quan sát, ghi nhớ và tự mình thực hiện. 
CÙNG NHAU HỌC HỎI VÀ THỰC HÀNH
Bên cạnh việc học cách làm bánh, các em còn được rèn luyện sự khéo léo và tính chủ động trong quá trình thực hành. Những tình huống như lắp ráp khuôn bánh, đeo bao tay đúng cách, xử lý khi bánh chưa đạt yêu cầu, bọc túi bánh và trang trí bảng với chủ đề Trung thu đã tạo cơ hội để các em cùng nhau trao đổi, hỗ trợ và tìm cách giải quyết vấn đề. 
HỌC KỸ NĂNG TỪ NHỮNG ĐIỀU GẦN GŨI
Qua hoạt động, các em có cơ hội rèn luyện tinh thần hợp tác, biết chia sẻ và hỗ trợ bạn bè trong quá trình thực hiện. Những thao tác tưởng chừng đơn giản như chờ đến lượt, cùng nhau hoàn thành một công đoạn, cảm ơn khi được giúp đỡ hay chủ động hỗ trợ bạn cũng góp phần hình thành cho các em những kỹ năng cần thiết trong sinh hoạt và giao tiếp hằng ngày.
MỖI CHIẾC BÁNH – MỘT TRẢI NGHIỆM
Làm bánh không chỉ là tạo ra một chiếc bánh, mà còn là quá trình để các em học cách thực hiện công việc, phối hợp với mọi người và tự tin thể hiện khả năng của bản thân. Thông qua những trải nghiệm thực tế, các em có thêm cơ hội vận dụng kiến thức đã học vào hoạt động đời sống, đồng thời khám phá thêm sở thích và khả năng của mình.
Buổi ngoại khóa “Làm bánh dẻo Trung thu” tại CED đã mang đến cho các em một trải nghiệm vui tươi, gần gũi và thiết thực. Những chiếc bánh được hoàn thành bằng chính sự khéo léo và nỗ lực của các em không chỉ mang hương vị Trung thu mà còn lưu giữ những khoảnh khắc học tập, vui chơi và cùng nhau trưởng thành. 
